Säilöttyjä unelmia

Säilöttyjä unelmia (2012)

| DVD
  • 5

Katja Gauriloffin ruokateollisuuden sumuverhon läpi työntyvä dokumentti on täysosuma.

julkaistu 2012-07-04 / päivitetty 29.08. klo 14:02

KUVA 2

Säilöttyjä unelmia
Säilöttyjä unelmia 

KUVA 1

Säilöttyjä unelmia
Säilöttyjä unelmia 

Säilöttyjä unelmia

Ohjaus Katja Gauriloff
Maa Suomi / Norja / Ranska / Portugali / Irlanti
Pituus 82 min
Ikäraja 12 vuotta
Lisätietoja IMDb / Kuvien ©

Katja Gauriloffin ruokateollisuuden sumuverhon läpi työntyvä dokumentti on maailmanluokan täysosuma. Ihmislähtöinen, kiihkoton ja stimuloiva tutkielma modernin ruoan eettisestä hinnasta loistaa myös taiteellisilla keinoillaan; työläisromanttiseen vivahtavan kuvauksen sekä äänen ja kuvakerronnan taitavalla yhteenasettelulla.

Ympäri Eurooppaa ja vähän Etelä-Amerikkaakin vuosina 2008–11 filmattu ja neljä vuotta tekeillä ollut Säilöttyjä unelmia katsoo mitä purkkiin raviolisäilykettä menee, käytännössä ja symbolisesti. Episodeissa puhuu Euroopan unohdettu työväenluokka. Dokumentaristit ovat haastatelleet heitä elämästä ja unelmista.

Elokuvan yhteiskunnallinen analyysi tai keskeinen väite kytkee työn ja sen tekijöiden elämät implisiittisesti yhteen. Siellä missä virtaa eläinten veri, virtaavat kyyneleet. Maanviljely ja lihateollisuus polarisoituvat, Claude Lévi-Straussia mukaillen elämän ja kuoleman näyttämöiksi. Ensimmäisillä on varaa vaatimattomaan ammattiylpeyteen, toisilla vieraannuttava työ tekee kärsimykselle turraksi.

Euroopan alaluokalle annetaan ääni, jonka kontrapunktuaalinen ja synkroninen käyttö tuotanto-olojen kuvien kanssa luo dokumenttiin poikkeuksellisen monisävyistä dramatiikkaa. Hiljainen, toteava tyyli tekee vihaisen sijaan surulliseksi, ja se on luullakseni oikea, enemmän muutospotentiaalia kantava tunne.

Miesten vuorossakin loistaneen pääkuvaaja Heikki Färmin otokset ovat hämmästyttäviä. Niissä vilahtelee Malickin Onnellisten ajan tai Ciminon Kauriinmetsästäjän kaltaisia rosoisen nostalgisia kuvia, jotka muistuttavat ruumiillisen työn menneestä kulta-ajasta.

16mm filmirakeisissa ja luonnollisesti valaistuissa otoksissa on lempeää ylväyttä silloinkin, kun niiden kohde on kaikkea muuta. Kuoleman ketjun osalliset eivät näytäkään toimissaan syyllisiltä, vaan saman teollisen suurkoneen ja ihmisgenetiikkaan kirjatun, rajoja tarvitsevan kyltymättömyyden uhreilta. Tuotantopaikoissa heijastuu myös Euroopan sisäinen valtarakenne: likaisin työ tehdään köyhimmissä yhteiskunnissa.

Antropologian perusteella tiedetään, että “ihmisenkaltaisuuden” poistaminen syötävien eläinten lihasta on laajalti harjoitettu tapa. Tarve siihen liittyy lajimme itsemäärittelyyn ja biologisten moraalireaktioiden torjumiseen. Teollinen aikakausi on täydellistänyt vaadittavan prosessin irvokkaaksi, julkiseksi salaisuudeksi. Suuret kansanjoukot vihaavat kiihkeästi Teemu Mäkeä – HK:n sininen suunpielessä.

Nisäkkäiden biologinen läheisyys riittää herkistämään samat empaattiset kyvyt, joita sovellamme ihmisiin. Mieleenpainuvimpia ovat siksi dokumentin otokset eläinten systemaattisesta joukkotuhonnasta. Järkyttävin materiaali on silti viisaasti jätetty vähälle, eikä shokeerausta voi syyttää itsetarkoitukselliseksi.

Säilöttyjä unelmia päättyy banaaliin otokseen ruokakaupan säilykehyllystä. Sitä ja omaa ostoskoria on ehkä nyt hieman vaikeampi katsoa samalla totuudenkieltäjän naivismilla.

DVD: Julkaisussa Dolby Digital 5.1 -ääniraita ja anamorfinen 2.35:1 -laajakuva. Ekstroina Trailereita ja TV-spotti, poistettuja kohtauksia sekä kuvagalleria.

Teksti: © 2012 Aleksi Salonen

Seuraa meitä

PINNALLA

Bryce Dallas Howard ja Matthew McConaughey

Gold

Kreeta Korhola | 15.03.

Ylpeys käy lankeemuksen edellä Matthew McConaugheyn tähdittämässä draamakomediassa yritteliäästä kullankaivajasta.

Lue lisää »
Hugh Jackman

Logan

Kreeta Korhola | 02.03.

Wolverinen joutsenlaulu on paitsi paras X-Men-elokuva, myös vahvin Marvel-filmatisointi.

Lue lisää »
Moolight

Arviossa Tom of Finland, Toivon tuolla puolen ja Moonlight

Aleksi Salonen | 10.02.

Ensi-illloissa elokuvat homoseksuuaalisuuden lähimenneisyydestä ja nykyisyydestä sekä Eurooppaan pakenevien ahdinko Kaurismäen silmin.

Lue lisää »

ENSI-ILTA – LUETUIMMAT

Moolight

Arviossa Tom of Finland, Toivon tuolla puolen ja Moonlight

Aleksi Salonen | 10.02.

Ensi-illloissa elokuvat homoseksuuaalisuuden lähimenneisyydestä ja nykyisyydestä sekä Eurooppaan pakenevien ahdinko Kaurismäen silmin.

Lue lisää »
Kate Beckinsale

Love and Friendship

Aleksi Salonen | DVD | 16.02.

Love and Friendship -elokuva esittelee monelle tuntemattoman, piikikkään ja lähes anarkistisen Austenin.

Lue lisää »
Hugh Jackman

Logan

Kreeta Korhola | 02.03.

Wolverinen joutsenlaulu on paitsi paras X-Men-elokuva, myös vahvin Marvel-filmatisointi.

Lue lisää »

DVD & BLU-RAY – LUETUIMMAT

Tom Cruise ja Cobie Smulders

Jack Reacher: Paluu päämajaan

Aleksi Salonen | Blu-ray | 24.02.

Moderni lännensankari Jack Reacher oppii perhearvoja nokkelassa jatko-osassa.

Lue lisää »
Jesse Eisenberg ja Kirsten Stewart

Café Society

Aleksi Salonen | Blu-ray | 16.02.

Tämän päivän Woody Allen saa melkein unohtamaan, että Woody Allen oli aikanaan veitsenterävä kynämies.

Lue lisää »

KOMMENTOI

Filmgoer on elokuvaan ja televisioon keskittynyt riippumaton verkkojulkaisu. Arvioimme ensi-iltoja ja muita ajankohtaisia elokuvia sekä käymme festivaaleillla Sodankylästä Helsinkiin.

Seuraa meitä

Seuraa Filmgoeria Facebookissa
Seuraa Filmgoeria Twitterissä
Tilaa Filmgoerin sisältö RSS-syötteenä
Tsekkaa myös toimituksen leikekirja
Filmgoer Youtubessa
TELEVISIOSSA KE 20.5 KLO 21.00 TV5

Turvatalo

Denzel Washington ja Ryan Reynolds pääsevät tositoimiin addiktoivan viihdyttävässä ClA-jännärissä.

PARASTA JUURI NYT


Filmgoer

Filmgoer on elokuvaan ja televisioon keskittynyt riippumaton verkkojulkaisu. Arvioimme ensi-iltoja ja muita ajankohtaisia elokuvia sekä käymme festivaaleillla Sodankylästä Helsinkiin.

PÄÄTOIMITTAJA
Aleksi Salonen

TOIMITUS
Kreeta Korhola, Jouko Luhtala, Jussi Toivola, Markku Ylipalo

SEURAA MEITÄ

Filmgoer.fi 1999–2017
ISSN 1798-7202