Säilöttyjä unelmia

Säilöttyjä unelmia (2012)

| DVD
  • 5

Katja Gauriloffin ruokateollisuuden sumuverhon läpi työntyvä dokumentti on täysosuma.

julkaistu 2012-07-04 / päivitetty 29.08. klo 14:02

KUVA 2

Säilöttyjä unelmia
Säilöttyjä unelmia 

KUVA 1

Säilöttyjä unelmia
Säilöttyjä unelmia 

Säilöttyjä unelmia

Ohjaus Katja Gauriloff
Maa Suomi / Norja / Ranska / Portugali / Irlanti
Pituus 82 min
Ikäraja 12 vuotta
Lisätietoja IMDb / Kuvien ©

Katja Gauriloffin ruokateollisuuden sumuverhon läpi työntyvä dokumentti on maailmanluokan täysosuma. Ihmislähtöinen, kiihkoton ja stimuloiva tutkielma modernin ruoan eettisestä hinnasta loistaa myös taiteellisilla keinoillaan; työläisromanttiseen vivahtavan kuvauksen sekä äänen ja kuvakerronnan taitavalla yhteenasettelulla.

Ympäri Eurooppaa ja vähän Etelä-Amerikkaakin vuosina 2008–11 filmattu ja neljä vuotta tekeillä ollut Säilöttyjä unelmia katsoo mitä purkkiin raviolisäilykettä menee, käytännössä ja symbolisesti. Episodeissa puhuu Euroopan unohdettu työväenluokka. Dokumentaristit ovat haastatelleet heitä elämästä ja unelmista.

Elokuvan yhteiskunnallinen analyysi tai keskeinen väite kytkee työn ja sen tekijöiden elämät implisiittisesti yhteen. Siellä missä virtaa eläinten veri, virtaavat kyyneleet. Maanviljely ja lihateollisuus polarisoituvat, Claude Lévi-Straussia mukaillen elämän ja kuoleman näyttämöiksi. Ensimmäisillä on varaa vaatimattomaan ammattiylpeyteen, toisilla vieraannuttava työ tekee kärsimykselle turraksi.

Euroopan alaluokalle annetaan ääni, jonka kontrapunktuaalinen ja synkroninen käyttö tuotanto-olojen kuvien kanssa luo dokumenttiin poikkeuksellisen monisävyistä dramatiikkaa. Hiljainen, toteava tyyli tekee vihaisen sijaan surulliseksi, ja se on luullakseni oikea, enemmän muutospotentiaalia kantava tunne.

Miesten vuorossakin loistaneen pääkuvaaja Heikki Färmin otokset ovat hämmästyttäviä. Niissä vilahtelee Malickin Onnellisten ajan tai Ciminon Kauriinmetsästäjän kaltaisia rosoisen nostalgisia kuvia, jotka muistuttavat ruumiillisen työn menneestä kulta-ajasta.

16mm filmirakeisissa ja luonnollisesti valaistuissa otoksissa on lempeää ylväyttä silloinkin, kun niiden kohde on kaikkea muuta. Kuoleman ketjun osalliset eivät näytäkään toimissaan syyllisiltä, vaan saman teollisen suurkoneen ja ihmisgenetiikkaan kirjatun, rajoja tarvitsevan kyltymättömyyden uhreilta. Tuotantopaikoissa heijastuu myös Euroopan sisäinen valtarakenne: likaisin työ tehdään köyhimmissä yhteiskunnissa.

Antropologian perusteella tiedetään, että “ihmisenkaltaisuuden” poistaminen syötävien eläinten lihasta on laajalti harjoitettu tapa. Tarve siihen liittyy lajimme itsemäärittelyyn ja biologisten moraalireaktioiden torjumiseen. Teollinen aikakausi on täydellistänyt vaadittavan prosessin irvokkaaksi, julkiseksi salaisuudeksi. Suuret kansanjoukot vihaavat kiihkeästi Teemu Mäkeä – HK:n sininen suunpielessä.

Nisäkkäiden biologinen läheisyys riittää herkistämään samat empaattiset kyvyt, joita sovellamme ihmisiin. Mieleenpainuvimpia ovat siksi dokumentin otokset eläinten systemaattisesta joukkotuhonnasta. Järkyttävin materiaali on silti viisaasti jätetty vähälle, eikä shokeerausta voi syyttää itsetarkoitukselliseksi.

Säilöttyjä unelmia päättyy banaaliin otokseen ruokakaupan säilykehyllystä. Sitä ja omaa ostoskoria on ehkä nyt hieman vaikeampi katsoa samalla totuudenkieltäjän naivismilla.

DVD: Julkaisussa Dolby Digital 5.1 -ääniraita ja anamorfinen 2.35:1 -laajakuva. Ekstroina Trailereita ja TV-spotti, poistettuja kohtauksia sekä kuvagalleria.

Teksti: © 2012 Aleksi Salonen

Seuraa meitä

PINNALLA

Richard Jenkins ja Sally Hawkins

The Shape of Water

Samu Oksanen | 09.02.

Kun mykkä siivooja kohtaa jokijumalan, syntyy veret seisauttavan kaunis ja ajaton fantasiaromanssi aikuiseen makuun.

Lue lisää »
Brooklynn Prince ja Bria Vinaite

The Florida Project

Aleksi Salonen | 01.02.

Kuka uskoo Mikki Hiireen? Tai edes gentrifikaation Helinä-keijuun?

Lue lisää »
Tom Hanks ja Meryl Streep

The Post

Samu Oksanen | 01.02.

Steven Spielbergin resonoiva trilleri Watergate-skandaalin esinäytöksestä muistuttaa lehdistön valppaudesta demokratian elinehtona.

Lue lisää »

ENSI-ILTA – LUETUIMMAT

Saksanhirvet

Kosketuksissa

Samu Oksanen | 01.01.

Metafyysinen rakkaustarina teurastamossa ja unissa toisiaan etsivistä sieluista dominoi Berliinin elokuvajuhlia vuonna 2017.

Lue lisää »
Michael Stuhlbarg, Timothée Chalamet ja Armie Hammer

Call Me By Your Name

Aleksi Salonen | 23.01.

Ehkä vasta nyt valkonkankailla on kuvattu kahden miehen rakkautta yhtä uppoutuneesti kuin naisen ja miehen.

Lue lisää »
Tom Hanks ja Meryl Streep

The Post

Samu Oksanen | 01.02.

Steven Spielbergin resonoiva trilleri Watergate-skandaalin esinäytöksestä muistuttaa lehdistön valppaudesta demokratian elinehtona.

Lue lisää »

DVD & BLU-RAY – LUETUIMMAT

Pennywise (Bill Skarsgård) elokuvassa Se.

Se

Kreeta Korhola | Blu-ray | 22.01.

Järisyttävän pelottava Se on pohjimmiltaan nostalginen kaverusten kasvutarina lapsuudesta teini-iän kynnykselle.

Lue lisää »
Daniel Craig

Logan Lucky

Aleksi Salonen | Blu-ray | 11.01.

Elokuvasvengin maestro Soderbergh palaa tauolta tarkasti rytmitetyllä syvän etelän ryöstökomedialla.

Lue lisää »
Saïd Taghmaoui, Chris Pine, Gal Gadot, Eugene Brave Rock ja Ewen Bremner

Wonder Woman

Samu Oksanen | Blu-ray | 17.01.

DC:n feministinen voimafantasia antaa itselleen luvan pitää hauskaa – ja lopputulos tyrmää kuin paineaalto.

Lue lisää »

KOMMENTOI


Filmgoer

Filmgoer on elokuvaan ja televisioon keskittynyt riippumaton verkkojulkaisu. Arvioimme ensi-iltoja ja muita ajankohtaisia elokuvia sekä käymme festivaaleillla Sodankylästä Helsinkiin.

PÄÄTOIMITTAJA
Aleksi Salonen

TOIMITUS
Kreeta Korhola, Samu Oksanen, Jussi Toivola, Markku Ylipalo

SEURAA MEITÄ

Filmgoer.fi 1999–2018
ISSN 1798-7202